堅果微波烘烤烘焙機

娀鱗微波烘烤烘焙機適用于炒貨領域大批量的各種堅果烘烤,烘焙用，如：核桃、板栗、核桃仁、葵花子、西瓜子、南瓜子、無殼瓜子、花生、榛子、香榧果仁等烘烤、烘烤、膨化。

娀鱗微波烘烤烘焙機與傳統(tǒng)工藝相比，生產環(huán)境好，沒有熱慣性，產品酥脆爽口，香味濃郁，膨化率高，色澤自然，營養(yǎng)成分損失少。

娀鱗微波烘烤烘焙機原理是：堅果在微波能的作用下，物料內部分子每秒產生24億五千萬次的震動，使分子間由于摩擦而產生熱量，水分子受熱后，在微波能作用下由物料內部向表面移動然后排至空氣當中。在這一過程中，由于物料內的水分子不斷地由內部向表面擴散，會使得物料發(fā)生一定的膨化效果。所有，有微波烘焙設備烘烤出的堅果類物料，產品酥脆爽口、顆粒飽滿。

娀鱗微波烘烤烘焙機在對堅果烘烤的同時，對其還具有殺菌、殺蟲的效果。一般食品在微波的作用下，當物料溫度達至70—80℃，其內部的細菌會被微波殺死。而微波烘烤溫度一般需要120—130℃，所有采用微波烘焙設備對堅果類進行烘烤時，會具有殺菌、殺蟲的效果。

娀鱗微波烘烤烘焙機基本技術參數(shù)：

　　謀號：QX-60HM

　　電源輸入：三相380±10%50HZ;

　　錀出微波功率：60KW（功率可調）

　　錀斏齏蝒：90KW

　　鄀蜀：2450MHz±50MHz

　　脫水效率：約60公斤/小時

　　烘烤效率：約300公斤/小時

　　設備（長×寬×高）:14500×1200×1700mm

　　微波泄漏：符合GB10436—89標準≤5mw/cm2

　　符合GB5226電氣安全標準

微波烘焙設備http://www.weiboshebei.net/flash/sort095/UPS_EPS181.html

微波干燥機http://www.weiboshebei.net/flash/sort095/UPS_EPS98.html

微波殺菌機http://www.weiboshebei.net/flash/sort095/UPS_EPS99.html

微波烘干設備http://www.weiboshebei.net/