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鹵菜殺菌設(shè)備

發(fā)布時(shí)間：2025-05-07 09:03

地　　區(qū)：廣東>廣州市>白云區(qū)

公　　司：廣州威雅斯微波設(shè)備有限公司

聯(lián) 系人：鄭先生

[企業(yè)詳情]

聯(lián)系信息

電　　話： 86-020-85546809

移動(dòng)電話： 13922094319

傳　　真： 86-020-36736302

地　　址：廣州市白云區(qū)人和大馬路56號(hào)南國工業(yè)園

郵　　編： 510470

QQ： 401290117　MSN：

Email：microwave688@163.com

公司網(wǎng)站：http://www.microwave88.com

詳細(xì)說明

鹵菜殺菌設(shè)備　　　　　　　　

規(guī)　　格：VYS-20HM	型　　號(hào)：VYS-20HM	數(shù)　　量：貨源充足
品　　牌：威雅斯	包　　裝：	價(jià)　　格：面議

鹵菜殺菌設(shè)備
鹵菜殺菌設(shè)備主要用于包括熟的肉禽制品、豆制品、蛋制品、涼拌蔬菜等產(chǎn)品的殺菌。在鹵菜的生產(chǎn)過程中，如果生產(chǎn)過程控制不嚴(yán)，就會(huì)出現(xiàn)往會(huì)產(chǎn)生細(xì)菌檢驗(yàn)結(jié)果不合格甚至導(dǎo)致細(xì)菌性食物中毒。說到底，主要是微生物問題，即生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程中細(xì)菌的污染和大量繁殖問題。
　鹵菜在生產(chǎn)、運(yùn)輸、銷售過程中，容易感染細(xì)菌，同時(shí)由于其蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和水分的含量較高，如果溫度適宜（特別是高溫季節(jié)），即可造成細(xì)菌的大量繁殖。如果腐敗菌大量繁殖，會(huì)導(dǎo)致細(xì)菌檢驗(yàn)結(jié)果超標(biāo)，甚至出現(xiàn)感官上的變化和變味等問題；如果致病菌大量繁殖，則會(huì)導(dǎo)致食物中毒。
　為了防止這些事件的發(fā)生，在生產(chǎn)中需要做到以下兩點(diǎn)：１、在相對(duì)衛(wèi)生條件較好的情況下生產(chǎn)的鹵菜，較少細(xì)菌污染。２、在產(chǎn)品熟制后進(jìn)行冷卻時(shí)，不能堆積，一定要攤開冷卻。３、盡可能在低溫條件下貯存、運(yùn)輸、銷售。４、應(yīng)使用食品殺菌設(shè)備進(jìn)行殺菌處理。
　我公司生產(chǎn)的鹵菜微波殺菌設(shè)備具有四大特點(diǎn)：1、采用微波作為殺菌源，殺菌溫度低，殺菌時(shí)間短，不改變制品原有的感官性狀；2、合理分布微波，專用殺菌設(shè)計(jì)，均勻殺菌。由于設(shè)備需根據(jù)具體要求進(jìn)行定制設(shè)計(jì)，詳情請(qǐng)咨詢廣州威雅斯工業(yè)用微波設(shè)備有限公司，電話：13711427830，鄭先生，轉(zhuǎn)載本文信息請(qǐng)務(wù)必注明來自：廣州威雅斯微波設(shè)備有限公司 www.microwave88.com

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