大家喜歡石磨面粉機(jī)的原因有哪些

山東石磨面粉機(jī)銷售廠家的小編通過實際調(diào)查，并與鋼磨和傳統(tǒng)石磨相對比，發(fā)現(xiàn)了大家喜歡石磨面粉機(jī)的原因，現(xiàn)在我們一起來看看與鋼磨和傳統(tǒng)石磨對比的結(jié)果吧。

1、與鋼磨相比：石磨面粉機(jī)轉(zhuǎn)速低、磨溫低，不會破壞小麥中的營養(yǎng)物質(zhì)，研磨技術(shù)精湛，保存了原有的微量元素，因此石磨面粉很大程度地保留了小麥中的蛋白質(zhì)、面筋質(zhì)、胡蘿卜素、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素B1、B2等各種營養(yǎng)物質(zhì)，特別是石磨面粉中的胡蘿卜素和維生素E是其它面粉的18倍。石磨面粉保留了小麥的原汁原味，石磨面粉采用傳統(tǒng)的研磨技術(shù)，在研磨過程中效果高，研磨是用石磨面粉制作的各種面食口感柔韌、麥香濃郁、營養(yǎng)價值更高

2、與傳統(tǒng)石磨相比：由于采用了分級往復(fù)式低溫研磨工藝，該工藝在保留石磨面粉營養(yǎng)的同時又超過石磨面粉的細(xì)度，研磨的過程中保留了原有的成分，同時與其他的設(shè)備相比口感柔滑更筋道，整體解決了石磨面粉的“含石量”問題，是我國面粉加工技術(shù)的又一次飛躍。同時，獨特的設(shè)計方法將石磨的轉(zhuǎn)速相對提高，并且通過增加輥數(shù)增加了石磨的產(chǎn)量。有傳統(tǒng)石磨每小時加工70斤小麥提高到新型石磨每小時加工150斤小麥。

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